Rahmenprogramm Brot selbst backen

Schwaz

max. 20 Personen

Bäckermeisterin Kathrin führt interessierte Gruppen in die Feinheiten des Backens mit Sauerteig ein. Das Rezept für das eigene Brot gibt es gleich dazu.

Empfehlen wir, weil:

Backen mit Sauerteig bietet so viele leckere Möglichkeiten
Kurse vermitteln viel Wissen zum Grundnahrungsmittel Brot
Selbst gebackenes Brot schmeckt so doppelt gut

Rahmenprogramm

Informationen zum Anbieter

Kurse finden entweder im KULA in der Anichstraße 13 oder im Genusswerk statt

Merkmale

max. 20 Personen
Geführte Touren

Öffnungszeiten der Location

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

Beschreibung

Bäckermeisterin Kathrin, die Gründerin von Sauerteigland und der dazugehörigen Bäckerei (KULA), vereint ihr Wissen in verschiedenen Kursen rund ums Thema Fermentieren. Ihre Erfahrung sammelte sie in ihrem Diätologie Studium, dem Master in Lebensmitteltechnologie und dem langjährigen Arbeiten mit Sauerteig. Bei den Kursen zum Fermentieren von Gemüse und Getränken wird sie tatkräftig von ihrem Mann Lorenz, Ingenieur, Permakultur Experte und leidenschaftlicher Koch und von Lisa, Wildkräuterpädagogin und Köchin, unterstützt.

Das Angebot von Sauerteigland:

individuelle Sauerteigbackkurse (Dinkelbackkurs, glutenfreier Backkurs, Anfängerkurs mit Weizen, etc.)
"Fermenting for Flora" - Gemüse fermentieren für deine Darmflora
Wilder Sprudel - fermentieren von Kombucha, wilden Limonaden & Co
Wildkräuterwanderungen mit Lisa